VÌ SAO KHÔNG NÊN DÙNG LÒ VI SÓNG?

(Health Coach Trần Lan Hương)

Khoan vội tranh luận về khoa học nếu có phần nào trong số các thông tin trong bài của Huỳnh Thanh Long dịch dưới đây chưa chính xác hay dịch chưa chuẩn (ví dụ từ radiation là bức xạ bạn lại dịch thành phóng xạ), vì đa số chúng ta và không phải là người nghiên cứu khoa học.... Với người tiêu dùng cẩn trọng như coach, vậy là đủ để quay trở về cách nấu ăn truyền thống cho lành. Các bạn tự chọn lọc thông tin cho mình nhé.

Về góc độ dinh dưỡng, Coach đã được học về nguy cơ của lò vi sóng ở Học viện dinh dưỡng IIN, New York (sự đảo cực của phân tử nước hàng triệu vòng mỗi giây làm biến dạng cấu trúc phân tử, rách màng tế bào, thức ăn không còn tự nhiên, suy giảm dưỡng chất,...) nên đã lựa chọn không dùng. Đây là lựa chọn cá nhân của mỗi người. Việc tranh luận đúng sai cứ để các nhà khoa học, còn trong khi cuộc tranh cãi chưa có hồi kết thúc (tương tự như với thực phẩm biến đổi gien GMO, sữa bò, dầu thực vật và mỡ động vật, xúc xích/thịt đỏ...) người tiêu dùng chúng ta tự biết phải làm gì để bảo vệ bản thân và gia đình mình. Coach quay về dùng rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng nồi nấu, hấp thông thường cho lành.

Xem tiếp ... TẠI ĐÂY

(Rất nhiều ý kiến tranh luận về vấn đề này... )